兰州：市民“菜篮子”供应稳定

新甘肃·甘肃经济日报记者 苏海琴

11月24日，兰州迎来冬季首场降雪，气温骤降。在此情况下，市民“菜篮子”供应保障备受关注。记者走访发现，当前蔬菜价格出现结构性上涨，而肉蛋市场则供应充足、价格平稳，政府储备与产销对接等措施为民生保障提供了有力支撑。

在兰州市龚家湾蔬菜市场，商户正有序备货。市民反映，部分蔬菜价格明显上涨，如青椒从一周前的9.6元/公斤涨至11元/公斤。一位商贩表示，11月以来兰州各大市场蔬菜价格普遍上涨，其中生菜、香菜、菠菜、茼蒿等叶菜类涨幅尤为突出。

相比之下，肉蛋市场运行平稳。兰州市城关区五泉肉菜市场、张掖路蔬菜市场等多家市场的数据显示，猪肉价格维持低位，如猪肉24元/公斤、里脊肉36元/公斤，近期未见明显波动。鸡蛋市场同样平稳。兰州华润万家海鸿店粉壳土鸡蛋零售价7.98元/公斤、白壳鲜鸡蛋零售价8.36元/公斤；兰州市龚家湾蔬菜市场鸡蛋零售价10.4元/公斤。不同渠道价格略有差异，但整体处于稳定区间。

在兰州市龚家湾从事蔬菜经营多年的商户龚小军说，蔬菜价格上涨主要受季节更替和外部供应影响。兰州本地高原夏菜供应进入尾声，市场依赖外省调运，运输及保鲜成本的提高，致使菜价上升。同时，山东、河南等主要蔬菜产区近期因雨水偏多导致产量下降，进一步拉高了采购成本。

兰州市龚家湾蔬菜市场猪肉经销商郭俊泽分析认为，猪肉价格低位运行主要是供应充足而需求相对平淡。前期养殖户补栏效应集中释放，生猪出栏量增加，而牛羊肉等替代品供应稳定，分流了部分猪肉消费。

在兰州市安宁区经营鸡蛋销售的高军杨坦言，鸡蛋价格走低则与国庆、中秋双节过后消费进入淡季有关，预计随着春节临近将逐步回升。

为应对冬季“菜篮子”价格波动，兰州市已提前部署。兰州市粮食和物资储备局已完成1万吨市级冬春蔬菜收储入库，增强应急供应能力。商务部门也积极搭建产销对接平台，引导商超、市场与产区稳定合作，优化流通环节，确保生活必需品供应充足、价格稳定。