庄浪：延伸“薯”链条 走好振兴路

新甘肃·甘肃经济日报记者 陈功章 通讯员 高国霞 邵娟青

从种子培育到精深加工，庄浪县马铃薯产业已步入科学化布局、集约化种植、标准化生产、精深化加工的全链条发展新阶段。

庄浪县宏达淀粉加工有限公司通化镇马铃薯种植基地。

走进庄浪县宏达淀粉加工有限公司（以下简称“庄浪宏达淀粉”）通化镇种植基地，田间机械轰鸣，翻起湿润的泥土，一颗颗饱满的“金蛋蛋”裹泥滚落，工人们娴熟地拾捡，转眼便装满了农用车。“我们在通化镇流转500多亩地，主打庄薯3号、庄薯4号、陇薯7号等品种的马铃薯，亩产约2500公斤，为加工提供了优质原料。”庄浪宏达淀粉办公室主任王睿璇介绍。

作为农业产业化国家重点龙头企业，庄浪宏达淀粉推行“公司+基地+农户”模式，通过土地流转建成3000亩以上高淀粉庄薯3号产业基地，带动全县10个乡镇2.5万农户种植10.5万亩以上马铃薯。“今年种了3亩马铃薯，亩产1500公斤，收购价每公斤0.76元，比往年高。”南坪镇史坪村村民史收合笑着说。

庄浪县宏达淀粉加工有限公司马铃薯收购场面。

完整的“田间到车间”产业链，既保障了原料新鲜可控，也夯实了深加工基础。“各类马铃薯深加工产品年产量达1万吨，年需鲜薯7万吨，成熟季我们会加大收购力度稳供应。”庄浪宏达淀粉销售经理柳佳琳表示。乘着“甘肃麻辣烫”出圈的东风，晶莹爽滑的庄浪粉条成为爆品，庄浪宏达淀粉2024年的推介会上创下500吨800万元的销售额，全国经销商从200家增至500家，线上销量同比激增150%。今年庄浪宏达淀粉还延伸链条，建成粉条烘干车间和年产8000吨自动化生产线，进一步满足市场需求。

据了解，庄浪县年收购加工鲜薯25万吨，年产精淀粉10万吨、粉条1万吨、粉丝3000吨、饲料蛋白2000吨，全部采用清洁绿色循环工艺。淀粉主要供应中粮集团、今麦郎等企业，其他制品通过电商销往全国，深加工年产值达2.3亿元。“我们将秉持绿色发展理念，以市场为导向，强化创新与品牌建设，推动产业持续发展。”庄浪宏达淀粉负责人朱建勋说。

晶莹剔透、爽滑劲道的庄浪粉条。

多年来，庄浪县坚持育良种建体系、育主体建基地、重加工强流通，构建起完善的马铃薯新品种选育、脱毒种薯繁育及产销贮加工体系，成为全省马铃薯产业大县和脱毒种薯繁育强县。“我县将以马铃薯产业为乡村振兴重要抓手，抢抓产业链建设机遇，按照‘繁育扩结合、产加销推动、全链条开发’思路，打造特色农产品聚集区，为乡村振兴注入强劲动力。”庄浪县农业技术推广中心主任李国斌表示。