民勤羊肉迎来销售旺季

民勤羊肉迎来销售旺季

　每日甘肃网11月6日讯 据武威日报报道（通讯员王朝昀）随着冬季临近，民勤羊肉迎来销售旺季，民勤羊肉凭借“甘味”品牌与过硬品质，成了市场炙手可热的“硬通货”。

在民勤县农业发展有限责任公司肉羊生产加工车间和民勤浩漠羔羊羊肉专卖店，工人们手脚麻利地分割着羊肉，再根据不同部位分拣、打包，羊腿肉、羊排、羊腩等产品真空包装，通过淘宝、微信等平台售往全国。“现在线上线下订单比较多，工人从早忙到晚，将羊肉进行分割、打包，每天快递公司会准时上门取件，确保羊肉第一时间送到顾客手中。”民勤浩漠羔羊羊肉专卖店负责人杨振杰笑着说。

民勤县地处沙漠腹地，光照充足、昼夜温差大，微碱性富矿水草孕育出的羊肉，兼具“无腥不膻、肉质鲜嫩、携香带咸、醇厚鲜美”的特质，蛋白质含量高、脂肪适中，是御寒滋补佳品。自2013年获评“中国肉羊之乡”、2014年获批国家地理标志产品后，2020年民勤肉羊又入选“甘味”农产品“好中优”目录，品牌含金量持续提升。

近年来，民勤县依托得天独厚的资源与品牌优势，肉羊产业已形成规模化、全链条发展格局。截至目前，民勤县累计建成养殖暖棚9.3万亩、规模化养殖场（小区）808个，肉羊存栏量达184万只，出栏量230万只，羊肉产量3.68万吨，规模化养殖基础持续夯实。

在加工环节，新鲜羊肉通过精细分割、真空包装等全程标准化操作，从屠宰到分装的每一个环节均有明确标准。这一规范化流程，彻底扭转了过去“以活羊、胴体肉为主”的传统销售格局，推动产业向高附加值加工端升级。

为巩固市场优势，民勤县还构建“统一包装、赋码监管、带标销售”体系，消费者扫码即可查看产品溯源信息。“现在客户买得放心，我们卖得也有底气，有溯源码兜底，大家对民勤羊肉的信任度更高了。”民勤县农业发展有限责任公司员工汤慧玲说。

此外，民勤县还借助抖音、快手直播带货，赴多地参加展销会，持续打响“民勤羊肉”品牌。如今，肉羊产业已成为民勤县乡村振兴特色优势产业。