□ 付彪
降低60%胆固醇、2倍Omega-3、天然叶黄素配方……作为普通农产品的鸡蛋，正在被商家冠以各种各样的头衔，打造成了营养更丰富的“功能蛋”。记者发现，这些所谓的富硒蛋、DHA蛋、Omega-3蛋等，价格动辄就是普通鸡蛋的两三倍，而购买者也多是为了给家中的老人和小孩补充营养。但在营养学专家看来，“功能蛋”并非必需品，均衡膳食已经可以满足人体所需营养，特殊人群也应理性看待，按需选择。（12月10《扬子晚报》）
随着人们生活水平的提高，许多消费者热衷购买价格昂贵、商家宣称营养更丰富的“功能蛋”。其实，一枚普通的鸡蛋含有优质蛋白、多种维生素、矿物质和健康脂肪等，本身就是一个天然的“营养库”。此前，上海市消保委对市场上标有“无抗”“无沙门氏菌”“DHA”“富硒”“Omega-3”等30种不同名词的鸡蛋进行了比较试验，价格在3.7-50.2元/斤不等。实验结果显示，蛋白质、脂肪和能量这三个鸡蛋最核心的营养指标没有显著差异。
专家指出，虽然一些商家宣传的“强化营养蛋”的功能超过了许多营养品，但并不能把它当作特殊营养品。因为鸡蛋是初级农产品的属性不会变，按照国家相关标准，并非所有物质都能添加到饲料中。如果消费者确实因为特殊生理阶段或明显挑食偏食，导致对某些营养素需求较高或摄入不足，与其购买昂贵的“功能蛋”，不如选择成分与含量标识清晰、有官方认证的营养补充剂，其生产流程和管理相对更为严格，摄入量也可以科学把控。
显然，那些被冠以各种头衔的“功能蛋”，不过是商家忽悠和收割消费者“智商税”的把戏，本质上是一种虚假宣传行为。我国广告法明确规定，广告不得含有虚假或者引人误解的内容，不得欺骗、误导消费者。消费者权益保护法也规定，消费者享有知悉其购买、使用的商品或者接受的服务的真实情况的权利。商家打着“强化营养”的噱头，给鸡蛋贴上富硒、DHA、Omega-3等标签，不仅让消费者花了很多冤枉钱，还侵犯了消费者知情权。
对此，有关部门应持续加强对农产品市场的规范与管理，守住食品安全底线。禁止商家将普通鸡蛋打造成“功能蛋”，并加大相关营养知识科普力度，避免其继续欺骗、误导消费者。同时，对线上线下销售“功能蛋”的商家进行排查整治，一旦发现有夸大功效、虚假宣传等违法行为，坚决依法依规予以严厉查处，切实维护市场秩序和消费者权益。商家必须老老实实经营、规规矩矩营销，真正靠产品的品质、价格和服务赢得消费者信赖。
消费者也应自觉加强相关营养知识学习，在面对各种各样的“功能蛋”营销时，要擦亮眼睛，不要盲信盲从，防止被“功能蛋”收割“智商税”。在饮食确实无法满足特定营养需求时，再选择可靠渠道和合规产品，避免为过度的营销概念支付不必要的“溢价”。
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