徽县：菌香四溢 滑子菇采摘忙

徽县：菌香四溢 滑子菇采摘忙

　每日甘肃网11月7日讯 据陇南日报徽县报道（通讯员王婷婷 文佳）时下，正是菌菇鲜嫩上市的好时节，走进徽县（蔬菜、食用菌）省级现代农业产业园，连片的标准化大棚内菌香扑鼻，一簇簇金黄色的滑子菇如小花般“绽放”在菌棒上，迎来了最佳采摘期。笔者在榆树乡剡坝村食用菌种植基地里看到，采摘工人们穿梭于层架之间，正忙着采摘、搬运、分拣，现场一派繁忙的丰收景象。

在大棚内，湿润的空气里混合着菌类特有的清香。村民们手持小筐，动作娴熟地将一朵朵圆润饱满、色泽金黄的滑子菇从菌棒上采下，小心翼翼地放入筐中，确保其品相完整。“最近天天都忙得很，滑子菇长势好，我们得抓紧时间采收，保证最新鲜的品质供应市场。”一位正在采摘的村民冀海珍笑着说道。

采摘下来的滑子菇被迅速运往分拣车间。在泥阳镇辛亮的滑子菇种植基地，另一批工人正对滑子菇进行精细筛选，她们根据菌盖的大小、厚度和完整度进行分级，然后分别装篮。基地负责人辛亮介绍：“我们严格进行分级筛选，优质的一级菇主要供应大型商超和高端市场，这样能最大化地提升产品价值。最近每天都能采收鲜菇三万多斤，市场反馈非常好。”

2025年徽县以甘肃鑫亮食用菌开发有限公司为主体，在徽县（蔬菜、食用菌）省级现代农业产业园和榆树乡剡坝村食用菌种植基地，按照“公司+基地+农户”模式种植滑子菇210万袋，预计总产量达3150吨，产值突破1900多万元，产品主要销往云南、福建、吉林等地和出口到欧洲等国家。

该公司不仅实现了自身发展，更有效带动了周边群众就近就业。在采收季，日均吸纳劳动力160余人，让村民实现了“挣钱顾家两不误”，小小的滑子菇，已成为当地群众增收致富的“金疙瘩”。

徽县蔬菜站负责人贾小平告诉记者：“经过示范种植，徽县的气候非常适宜滑子菇栽培，产量高、品质好，具有滑、鲜、嫩、脆等特点，可鲜食也能加工，市场需求持续扩大，下一步我们将扩大种植规模，提高产品质量，拓宽国内外销售渠道，把滑子菇这一产业做成富民产业。”

连日来，这些经过精心采摘和筛选的优质滑子菇，正带着泥土的芬芳和农户的喜悦，被发往各地市场。菌棚里弥漫的香气和满眼的金黄，绘就了徽县最具活力的产业丰收图景。