两千座菌棚撑起康乐香菇 鲜菇过万吨还出海

临夏州康乐县的香菇，今年又添了新记录。全县2019年才起步的香菇产业，如今已建成标准化生产基地30个、食用菌大棚2015座，覆盖15个乡镇。2026年投放香菇菌棒1200万棒、平菇菌棒150万棒，食用菌总产量达到1.4万吨，全产业链产值突破2.8亿元。这个过去以传统种植为主的县，把小菌菇做成了富民大产业。

菇种得好，先要种得对。康乐请来了省农科院，在县里落地食用菌成果转化中心，持续开展菌种选育，培育出羊肚菌、鸡腿菇等优质菌种。当地生产基地技术员杨进智介绍，康乐香菇的膳食纤维、粗多糖、氨基酸等核心营养指标优于国内平均水平，产品拿到绿色食品认证，远销海外市场。种植模式也动过脑筋：集中制棒、分散出菇，菌棒由基地统一制作，出菇环节交到农户手上，风险低、收益稳，农户种菇的积极性自然就上来了。

香菇之外，康乐的另一张牌是肉牛。鸣鹿乡良种母牛繁育基地自2023年投运，依托农户认养加公司代养的配套奖补政策，截至2025年底肉牛存栏达到3000头，带动7个乡镇25户农户、8个村集体认购肉牛214头。2026年基地又引进牛只1845头，同步联合甘肃农业大学科研团队攻关良种繁育，计划年内完成300头母牛冻精繁育、50头母牛胚胎移植。未来三年，这里要建成牛犊超市，向全县投放改良牛犊3500头，从源头优化本地肉牛品种。

龙头企业的带动作用同样明显。康乐富康循环农牧产业发展投资有限责任公司是国家级高新技术企业，养殖基地占地500亩，建有标准化养殖大棚12栋、散养棚15栋，现存栏西门塔尔牛1088头，其中能繁母牛370头。企业同步布局食用菌研发、农产品电商、冷链仓储，形成科研、种养、加工、物流、销售的闭环体系，今年重点推进西蓝花品种选育和康乐雪牛品种改良。

产业链拉长，收益就落进农户口袋。认购肉牛到期兑付本金加收益，农户收益率可达9.83%；基地务工、菌棚管护、电商直播，每个环节都有本地农牧民的身影。牛哞声伴着菌香，康乐的振兴路子越走越实。

来源背景：本文综合央广网2026年11月2日报道整理。