文化和自然遗产日｜金城非遗“三部曲” 刻出致富路 打出精气神 拉出幸福味

金城非遗“三部曲”

刻出致富路 打出精气神 拉出幸福味

阮琳在创作中

6月13日是第21个“文化和自然遗产日”。今年文化和旅游系统活动的主题为“非遗，让生活更美好”。在兰州，从百年太平鼓的雄浑激昂，到刻葫芦的方寸匠心，再到一碗牛肉拉面里的大千世界，非遗不是尘封的记忆，而是融入日常、带动就业、沟通世界的活态文化生态。

　　刻葫芦：方寸之间见乾坤

在阮氏葫芦艺术馆，省级传承人阮琳向记者展示了最新创作的“黄河风情”系列微雕作品。作为兰州最具代表性的民间美术，刻葫芦正从传统的“家族传承”走向“社会化传习”。

“我们始终把技艺传承、人才培育作为核心工作，坚持家族传承与社会传习相结合。”阮琳介绍，一方面坚守传统师徒相授模式，完整梳理刻葫芦的传统技法与创作理念；另一方面主动打破传承壁垒，常态化开设技艺传习班、公益课堂，进校园、进社区，面向青少年系统授课。

在传承中创新，是这门老手艺焕发新生的关键。阮琳将黄河文化、牛肉拉面情怀等本土元素融入创作，“生肖纳福”系列文创、“飞天”葫芦书签深受年轻人喜爱。目前，传承梯队已形成老中青衔接的良性结构，有效破解了非遗传承断层难题。

近年来，在市委宣传部及市文旅局等部门支持下，刻葫芦项目迎来了发展的“黄金期”。“政策引领、平台搭建、资源保障，让我们倍感温暖。”阮琳说。如今，刻葫芦研学体验火热开展，上半年接待研学团队超900人；在“烟雨兰山”非遗工坊，“非遗+民宿”模式带动周边群众就业增收，真正实现了“一技在手、增收致富”。

　　太平鼓：天下第一鼓，击响新节拍

作为首批国家级非物质文化遗产，被誉为“天下第一鼓”的兰州太平鼓，正以产业化思路走出保护新路。“我们建成了集保护传承、训练展演、制鼓研发、研学体验于一体的综合性基地。”太平鼓协会负责人魏怀东介绍。目前，基地年均承接各类演出超百场，实现稳定营收100至200万元，带动鼓手、制鼓、服务等就业岗位500个。

更令人欣喜的是，太平鼓的年轻化、标准化探索初见成效。兰州市文化馆老师付琳正专注地对青年学员进行日常排练，在日复一日的历练下，一支平均年龄26岁的青年职业鼓队组建完成，能完成“二起飞腿”等高难度动作。

兰州市文化馆老师郝曼希介绍，“我们定期培训骨干队员，还将民间舞蹈融入太平鼓打法，既丰富内容，又提升观赏性。”

　　牛肉拉面：一碗面里的非遗经济学

作为国家级非遗的“新成员”，兰州牛肉拉面制作技艺在2021年成功入选第五批国家级名录，开启了更高质量的发展。

行业协会会长马利民介绍，目前牛肉拉面全产业链营收已突破800亿元，海内外门店超7.1万家，带动就业超70万人。从市场效益到文化传播，牛肉拉面已成为兰州文旅的“超级IP”。

在传承人马文斌手中，一分钟拉出7碗面的绝技，不仅吸引了无数游客打卡，更登上了纽约时代广场大屏幕。通过技艺展演、文化宣讲、文创设计大赛等多种形式，牛肉拉面背后的匠心与民俗被不断挖掘传播。

2025年，“牛肉拉面制作师”正式纳入国家新工种名录，从业者有了“国字号”身份。从街头手艺到国家认证，兰州牛肉拉面书写了非遗活态传承的典范案例。

　　非遗，让生活更美好

在兰州市文化馆（兰州市非物质文化遗产保护中心），工作人员司媛用一组数据勾勒出兰州非遗的“家底”：现有国家级非遗项目5个、省级52个、市级112个、县区级198个；拥有国家级传承人6人、省级41人、市级168人。建成非遗陈列馆1个、非遗传习所44个，形成多层次、立体化的保护格局。

“非遗，让生活更美好”这一主题，在兰州找到了生动注脚：非遗进校园、进社区、进军营常态化开展；太平鼓、牛肉拉面亮相《非遗里的中国》等央视节目……非遗正从展柜走进生活，从技艺变成产业，从记忆变成潮流。

记者 高宏梅 文/图