西和：“牛劲”十足产业兴

西和：“牛劲”十足产业兴

陇南日报通讯员 张田

时下，走进位于西和县石堡镇的增辉秦川牛养殖专业合作社，只见标准化牛舍宽敞明亮，300多头秦川牛或卧或立，毛色油亮。工人牟刚强忙着添加草料、清扫圈舍。

成立于2010年的增辉秦川牛养殖专业合作社，已在石堡镇深耕16年。谈到这些年的发展，合作社负责人曾辉打开了话匣子：“以前我一直在外面打工，镇上的干部专门联系我，动员我回来发展养牛产业。从2009年开始筹划，一转眼16年了。从最初几十头牛发展到现在的规模，而且能繁育小牛，销售渠道也一直很稳定。”

目前，合作社已形成稳定的生产规模——种牛存栏300头，年出栏牛犊180头；育肥牛存栏180头，年出栏350头，去年产值稳定在700万元左右。为进一步延伸产业链、做大做强养牛产业，二期工程已全面启动，建成后肉牛总存栏量将突破1000头，一座集屠宰、分割、冷藏于一体的现代化冷库也纳入了建设规划，打通从养殖场到市场的“最后一环”。2025年，合作社还争取到了全县农作物秸秆综合利用项目支持，在石堡镇刘庄村新建了秸秆饲料化加工车间471.49平方米，引进揉丝机、自动计量包装机组等现代化设备，新增秸秆加工能力0.8万吨。过去田间地头难以处理的农作物秸秆，如今变成了肉牛口中营养丰富的饲料；合作社流转周边1100亩土地种植青贮玉米，走出了一条生态与产业协同发展的绿色路子。

在石堡镇党委政府的大力扶持下，合作社探索形成了一套成熟的产业发展新模式——“一主三辅六带动”：以牛养殖产业为主，饲料种植、中药材种植、肥料供应三业为辅，通过配股分红、入股分红、订单生产、社内务工、土地流转、技术服务六种渠道带动周边群众共同增收。吸纳11位周边村民在合作社稳定务工，饲草收割加工季节还能吸纳大量临时工，实实在在把产业发展的红利带到了老百姓家门口。

不止是石堡镇。放眼整个西和县，肉牛产业已成为撬动乡村振兴的有力支点。目前全县已建成23家百头以上肉牛养殖示范点，肉牛存栏规模稳步扩大，涵盖良种繁育、饲草配套、示范推广、带动增收的“牛经济”格局已初步成型。