市集烟火迎赛事 文韵金城迎客来——兰马小满市集火热开市

新甘肃·甘肃经济日报记者 牛占虎 李明娟

赛事聚人气，市集展风华。5月21日，借力2026兰州马拉松盛大启幕的东风，作为赛事重磅配套活动的小满市集正式热闹开市，浓郁烟火气与厚重人文韵味相交融，成为兰马赛场外人气爆棚的网红打卡地，让各地参赛跑者、市民游客在奔跑竞技之余，沉浸式体验兰州独特的城市风情与人文底蕴。

走进小满市集，热闹喧嚣的氛围扑面而来，各类特色摊位整齐排布、货品琳琅满目，现场人流络绎不绝、氛围火热。市集汇聚兰州本土特色美食与精品文创两大核心板块，牛肉面、特色烤肉、牛奶鸡蛋醪糟、酿皮等地道陇原小吃香气四溢，让往来宾客一站式品尝正宗金城风味；兰州刻葫芦、敦煌岩彩等非遗文创精品悉数亮相，精巧工艺尽显甘肃非遗独特魅力。与此同时，甘肃省博物馆、简牍博物馆、兰州市博物馆、《读者》杂志社等多家本土知名文化单位集中入驻，通过多元形式展现陇原文脉底蕴，让八方来客近距离感受金城文化厚重、品味陇原书香，全方位领略兰州城市风采。

据赛事组委会工作人员徐佳楠介绍，本次兰马小满市集依托多方平台精心招募商户，汇聚近百家优质特色摊主，打造集美食体验、文创展示、文化交流于一体的特色休闲空间。借助兰州马拉松全国性赛事平台，市集全力搭建展示兰州城市形象的窗口，全方位推介兰州特色美食、民俗非遗与城市风貌，让每一位外地参赛选手、游客尽享兰州特色美食、品读陇原文创魅力，留下专属难忘的兰马城市记忆，以满满烟火气传递兰州城市温情。

人气满满的市集背后，离不开全方位、精细化、全覆盖的食品安全与运营保障。本届兰州马拉松赛事规模宏大、现场人流密集，小满市集人员流动性强，为全力守护市民、游客及参赛选手饮食安全，七里河区市场监督管理局提前谋划、周密部署、全程值守，以严苛监管、闭环管控，筑牢市集食品安全坚实屏障，保障市集平稳有序运营。

“此次市集食品安全保障工作，全程实行事前严审、事中严控、全程值守的闭环监管模式，严把每一道安全关口、抓实每一处运营细节。”七里河区市场监督管理局餐饮股股长韩霞表示，在商户入驻环节，监管部门对所有经营商户开展资质全覆盖审核，严格核查经营证照、从业人员健康证明，从源头杜绝食品安全风险隐患。同时，督促各经营商户严格落实进货查验、索证索票、台账登记等食品安全管理制度，确保所有食材来源可查、去向可追、全程溯源。

结合夏季高温天气、食材易腐变质的特点，七里河区市场监督管理局执法人员有针对性地开展专项监管，督促所有商户严格执行生熟分开、冷藏保鲜、餐具器具分类消毒等经营规范，严禁过期、变质、三无食品入市售卖。同时，常态化督导各摊位做好环境卫生整治，及时清理生活垃圾、定时消杀经营设备，全力维护整洁有序的市集环境。市集运营期间，监管工作人员全程定点值守、动态巡回检查，重点加大熟食、冷饮、特色小吃等高风险食品抽检频次，对各类不规范经营行为现场督促整改，对问题摊位一律坚决清退，实现食品安全隐患全方位排查、闭环式清零。

七里河区市场监督管理局相关负责人表示，将持续加大市集巡查监管力度，紧盯食品经营重点环节、重点摊位、重点品类，层层压实经营商户食品安全主体责任，引导商户诚信经营、规范服务、文明待客，营造安全、有序、温馨、舒心的市集环境，喜迎八方跑者、款待四海宾客，助力2026兰州马拉松圆满举办。