盐碱滩上稻香蟹肥 榆中青城“一水两用、一田双收”铺就生态富民路

兰州“南蟹北养”“南稻北育”“南果北种”“南花北移”创新实践录系列报道之二

盐碱滩上稻香蟹肥

榆中青城“一水两用、一田双收”铺就生态富民路

水稻丰收。（受访者供图）

走进位于榆中县青城镇的兰州青香蒲高原水稻研究基地，嫩绿秧苗在水稻插秧机的精准作业下整齐入土，一幅生态高效、科技赋能、富民兴村的现代农业画卷正徐徐铺展。

曾经的重度盐碱地，如今已是蟹肥稻香。创造这一蜕变的，是青城返乡创业青年张彤。他科学治理盐碱地，以创新探索稻蟹共生模式，带领乡亲们把撂荒薄地，改造成亩产过万的“聚宝盆”，走出一条高原盐碱地生态种养、产业增效、农民增收的特色致富路，让“南稻北种”在黄河之滨落地生根。

初心如磐

盐碱地里的创业梦

张彤帮助农户运秧苗。

青城镇坐落于榆中县最北端、黄河南岸，是典型的黄河谷地。得天独厚的水文与光热条件，让这里拥有超过50年的水稻种植历史。

“小时候，每到秋收时节，家乡的稻田金浪翻滚，风吹过便飘来阵阵稻香。然而，随着土壤盐碱化与种源退化，曾经丰产的稻田逐渐撂荒，沦为杂草丛生的盐碱滩，家乡的稻香渐渐淡出生活。”张彤说。

2020年，张彤放弃城市稳定工作，带着梦想回到这片土地，开启了盐碱地种稻的创业之路，可盐碱地种稻，是农业领域公认的难题。他从零起步，承包家乡10亩土地，改造成引种培育试验田，踏上了“盐碱地改良+耐盐碱水稻引种”双线攻坚的征程。

为攻克技术瓶颈，张彤主动对接西北农林科技大学、甘肃农业大学、甘肃省农科院，榆中县农技中心等科研院所，组建专业技术攻关团队，研究土壤改良与品种筛选。机缘之下，他有幸与袁隆平团队达成合作，将国内顶尖的耐盐碱水稻种植技术引入青城，同时引进数十个经过改良的水稻品种，在高原盐碱地上开展本土化试验。

青城镇是全国水稻种植海拔最高的区域之一，高海拔导致作物生长期缩短，常规品种难以成熟。为此，他和团队借鉴宁夏、天津等地的种植经验，精准选定生长期在135-145天的中早熟耐盐碱品种，为试种成功奠定基础。

土壤改良也是盐碱地种稻的核心。张彤与技术团队因地制宜，构建“工程改良+生物改良”的模式：开挖排碱渠，完善灌排系统，通过“灌水洗盐”持续降低盐碱度；增施腐熟有机肥，种植耐盐碱绿肥作物，改善土壤团粒结构，提升保水保肥能力。

“试验期间，每季度都要采集上百份土壤样本，反复化验数据，精准监测土壤盐碱度变化；全程记录每个水稻品种的生长周期、耐盐碱能力、产量表现与口感品质，历经无数次失败与优化，终于在2023年底筛选确定‘青香蒲1号’等4个综合性状优良、适配本地环境的水稻品种。”张彤介绍，目前基地通过技术改良、新品种培育、种源储备等，不断完善水稻种植体系。

生态创新

　　稻蟹共生，一田双收绘就新图景

稻蟹共生生态养殖。（受访者供图）

试验田水稻一茬接一茬丰收，土壤盐碱度持续达标，改良技术日趋成熟。2024年，张彤在青城镇东滩村承包了300余亩改良稻田，实现耐盐碱水稻规模化种植。秋收时节，金黄稻穗压弯秸秆，收割机穿梭田间，稻粒归仓，昔日盐碱地终于迎来期盼已久的丰收。

虽然水稻试种成功，但单一种植水稻经济效益有限，难以带动农户持续稳定增收，只有挖掘土地最大价值，走生态循环、多元增收的路子，才能让产业走得稳、走得远。2025年，张彤和团队大胆创新，构建甘肃省唯一“有机水稻+稻蟹共生”立体生态种养模式，实现“一水两用、一田双收”的生态循环种养。

水稻为河蟹提供遮阴、栖息的环境和天然饵料；河蟹在田间活动觅食，疏松土壤，其排泄物转化为天然有机肥，滋养水稻生长，形成“稻护蟹生、蟹助稻长”的良性循环。既能大幅减少化肥、农药使用，提升农产品品质，又能实现水稻、河蟹双丰收，让单位面积土地产出效益翻倍。

“盐碱地稻蟹共生，关键要过‘水盐调控’和‘品种适配’两道关。”针对高原盐碱地特殊环境，榆中县农业技术推广中心高级农艺师魏家亮的话，为张彤指明了方向。对此，他在蟹苗选择上，从辽宁引进耐盐碱、适应性强、生长速度快的优质扣蟹，经过本地暂养驯化后再投放稻田，提升成活率。同时，安排专人定期监测稻田水体盐碱度、pH值、溶解氧等关键指标，精准调控水环境，为水稻与河蟹生长提供最优条件。

抱团共富

　　基地联农户，同心铺就致富路

统一机械化插秧服务。

随着稻蟹共生模式成熟、基地规模扩大，张彤以“基地+农户”模式，搭建起抱团发展、合作共赢的致富平台。

在高原青香蒲水稻良种培育基地，7座育秧大棚整齐排列，棚内秧苗青翠茁壮，农户们按照自家土地面积，有序拉运秧苗，准备插秧。“今年，我已吸纳周边200户农户参与种植，为农户提供育秧、供苗、机械化服务、回收销售等统一服务，解决乡亲们‘不会种、不敢养’的难题。”张彤说。

走进青城镇大圆子村田间地头，处处是忙碌的景象。“以前人工插秧，两个人干一天才能种完一亩地；现在机械化插秧，不到半小时就搞定，省力又高效，收成还更好。”青城镇洪湾村村民李兴翠感慨道。今年，她早早平整好家里6分水稻田，全程采用机械化种植，对丰收充满期待。

如今，基地从最初10亩试验田，发展成为300余亩标准化稻蟹共生基地，先后获得国家、省市多项荣誉。其中，全程机械化插秧作业，让育秧成功率从70%提升至85%，亩均增产47.8公斤，插秧种植成本降低80%。稻蟹共生生态模式下，田间全程不使用化肥农药，实现绿色有机生产，每亩可产优质河蟹200斤、有机大米1300斤，预估亩均综合经济效益可达1.5万元，让盐碱地成为乡亲们的“幸福田”。

站在生机盎然的稻田边，张彤对未来充满信心。今后他将持续扩大种植规模，力争将青城镇水稻种植面积拓展至2000亩，让更多盐碱地焕发生机。打造集“良种培育—标准种植—精深加工—品牌销售”于一体的农业产业示范园，做强“青城稻蟹”区域公共品牌，让高原有机大米、生态稻田蟹走向更远。

七年风雨兼程，张彤用坚守与汗水，在黄河岸边书写了一段盐碱地变良田、新农人兴乡村的创业佳话。当被问及回乡吃苦是否后悔时，他语气坚定：“从不后悔，我只想让更多人知道，青城镇能种出好水稻，兰州人民也能吃上自己家乡产的好米。”

记者 李莉 文/图