“深山好物”变身“全网爆款”——兰州百合全链升级助推乡村振兴

新甘肃·甘肃经济日报记者 牛占虎 李明娟

春分时节，正值兰州百合采挖与补种的黄金期。3月20日，记者走进兰州市七里河区西果园镇，就百合产业的采挖、收购、加工、电商销售等环节展开采访，见证这一名优特产全链条高质量发展的生动实践。

作为全国唯一食药两用的甜百合，兰州百合正以种植稳基、电商赋能、精深延链的发展路径，成为富民兴农、助力乡村振兴的特色支柱产业。

根植沃土 品质为基

兰州百合拥有400余年种植历史，以色白、个大、味甜、营养丰富著称，是“甘味”知名品牌。七里河区作为核心主产区，2025年种植面积5.54万亩，产量3.3万吨，产值10亿元，带动种植户1.1万户5.9万人。在西果园镇上岭村，种植户汪建种了30亩百合，今年春季地头收购价每公斤60元，较去年上涨近10元，仅春季采挖季收入就超15万元。

目前，七里河区已建成百合冷藏库68座、加工企业150家，省、市级龙头企业8家，形成了以百合城为中心、辐射周边的产业格局，实现了种植、储藏、加工、销售、研发一体化发展。全区“三品一标”认定达32个，从源头保障了产品品质。

电商赋能 云端拓市

兰州百合正加速从“深山好物”向“全网爆款”转变。在兰州米家山百合有限责任公司，电商团队与打包发货人员协同作业，线上接单、线下打包同步推进。该公司电商部负责人李刚介绍，公司已布局天猫、抖音、京东、拼多多等平台，日订单量稳定在800单至1000单，高峰时单日直播带货突破4万单，线上线下年销售额均超2000万元，其中鲜百合销量占比超六成，主销上海、广州、北京等地。

据介绍，七里河区创新搭建“达人创作+官方发布”内容传播体系，邀请13名达人参与溯源直播，“百合之源”抖音话题播放量超848万次，首场直播GMV21.7万元，累计销售农特产品超500万元。现在，兰州百合品牌价值61.05亿元。

精深加工 延链增值

在七里河区和兴百合加工厂，新鲜百合经过分拣、清洗、手工精选、充氮保鲜、礼盒包装等工序，变身高品质成品，直供全国各大超市。该加工厂负责人李正龙表示，厂子春节旺季日销量超1万盒，目前每日仍保持五六千盒的稳定销量。“我们会根据产地收购价合理调整产品价格，始终坚守品质底线，让消费者买到放心、优质的兰州百合。”李正龙说。

近年来，七里河区建立了“科研+政府+企业”模式，在鲜百合、百合干的基础上，成功研发出百合粉、百合生片、百合面膜、百合醋、百合藜麦羹等高附加值产品，远销日本、韩国、美国及东南亚地区。

从田间到云端，从鲜品到精深加工，兰州百合以全链条升级、全要素赋能，走出了一条特色鲜明、群众受益、高质量发展的乡村振兴之路。