兰州市市场监督管理局关于公开征集网络餐饮食品安全问题线索的公告

为进一步加强网络餐饮食品安全监管，规范外卖平台及入网餐饮服务单位经营行为，严厉打击网络餐饮违法违规行为，切实保障人民群众“舌尖上的安全”，兰州市市场监督管理局决定在全市范围内开展网络餐饮食品安全问题专项整治，并面向社会公开征集问题线索。现将有关事项公告如下：

一、征集时间

即日起至2026年12月31日。

二、征集范围

重点征集以下五类网络餐饮食品安全违法违规问题线索：

1.“幽灵外卖”问题。无食品经营许可（含小餐饮经营许可）或许可证过期仍继续从事网络餐饮经营活动；外卖平台线上公示地址与实际经营地址与食品经营许可地址不一致；租借或伪造食品经营许可证、伪造门店照片等违法违规行为。

2.经营资质造假问题。网络餐饮经营者伪造、涂改、倒卖、出租、出借、转让、冒用他人食品经营许可证等违法行为；伪造、变造、买卖国家机关公文、证件、印章等犯罪行为。

3.经营场所环境不卫生问题。食品处理加工区积油积垢，墙壁发霉脱落，未按规定配备病媒生物防制设施，食品原料、半成品、成品混放，在食品操作区外加工食品，清洗消毒不规范等问题。

4.食品安全不达标问题。食品原材料采购贮存不规范、使用过期或腐败变质食品原料、食品添加剂违规使用、食品经营许可证过期；经营假劣和病死毒死肉类、添加非食用物质等违法犯罪行为。

5.从业人员健康状况不合格问题。经营者安排未取得健康证明或患有有碍食品安全疾病的人员从事直接入口食品的违法违规行为。

三、举报方式

欢迎社会各界人士通过以下途径向兰州市市场监督管理局提供问题线索：

1.热线电话举报：拨打12315热线或0931-12345政务服务便民热线。

2.网络举报：登录全国12315平台（https://www.12315.cn）进行举报。

3.办公电话举报：0931-8184349

受理时间：法定工作日9:00-12:00，13:00-17:00

四、注意事项

1.鼓励实名举报：提倡实名举报，以便核查反馈。市场监管部门将对举报人信息严格保密，依法保护举报人的合法权益。

2.提供有效线索：举报时请尽可能提供被举报单位的名称、地址、违规事实的具体描述及相关证据（如照片、视频、订单截图、消费凭证等），以便执法人员快速查处。

3.责任声明：举报人应如实反映情况，不得捏造、歪曲事实，不得诬告陷害他人，否则将承担相应法律责任。

网络餐饮食品安全关乎千家万户，欢迎广大群众积极监督、据实举报，共同营造安全、放心的网络餐饮消费环境。

兰州市市场监督管理局

2026年3月9日