渭源：畜牧业“畜”势勃发

新甘肃·甘肃经济日报记者 王云祥 通讯员 乔彩凤

隆冬时节，渭源县农贸市场交易火热，这股“热劲”的背后，是当地畜牧业量质齐升的支撑。从良种培育到规模养殖，从循环发展到链条延伸，渭源县以全产业链思维激活畜牧产业动能，畜牧产业呈现出高质量发展的良好态势。

良种是产业升级的“第一动力”。走进渭源县田园牧歌养殖场，一批膘肥体壮的西门塔尔牛即将出栏。“这几头牛犊是县里免费提供进口冻精改良的，长得快、肉质好，在市场上特别抢手。”养殖场负责人岳继武喜上眉梢。在锹峪新丰种畜禽场，技术员一边熟练地操作着人工授精设备一边说，“同期发情、人工授精这些技术，让良种扩繁效率大幅提升。”目前，渭源县已重点扶持省级种畜禽场3家，良种改良技术的全面推广，让当地牛羊养殖彻底告别“靠天吃饭”，稳步走上“养得好”的提质之路。

秦祁乡杨川村的连片标准养殖小区里，村民老杨给记者算起了增收账：“现在推行‘1个劳动力养20只羊或5头牛’的模式，政策有扶持、技术有指导，收入比以前翻了好几番。”这是渭源县“五化”标准规模养殖的生动缩影。

数据显示，2025年全县新发展规模养殖户3500户，新建、改造提升规模养殖场24个，巩固提升15个养殖示范村，规模养殖比重已稳步提升至60%。

在推进畜牧产业发展的过程中，渭源县积极实施了畜牧业“强链补链”措施。在渭源县浩宏缘肉制品有限公司生猪定点屠宰厂，是定西市首家通过生猪屠宰质量规范验收的规上企业，屠宰线正满负荷运转。“生产线日均屠宰生猪500头，年屠宰量达15万头左右，不仅填补了当地屠宰市场的空白，更能满足本县及周边地区的鲜肉供应需求。”该公司负责人李尔宏介绍，全套自动输送线让流水线高效有序，为畜牧产业链延伸打下了坚实基础。

“我们通过订单收贮、代加工等模式，把‘草’的价值最大化。”甘肃牧盛农业科技有限公司负责人左斌说，全县已建成10个饲草加工基地，组建16支服务队伍，践行“为养而种、种养结合”理念，实现了从“以草定畜”到“生态共赢”的转变。更值得称道的是粪污资源化利用，全县建成4家有机肥加工厂，年产有机肥8万吨，畜禽粪污资源化利用率达84%以上。

记者了解到，“十四五”期间，渭源县已打造畜草产业核心基地3个，新改建规模养殖场500家，发展适度规模养殖户1万户以上；牛、羊饲养量分别达到15.7万头、100万只，较“十三五”末分别提升96.25%、207.69%。