膏方进补需掌握科学方法

冬令时节，尤其是立冬之后，是中医养生中进行膏方调理的黄金时期。随着膏方养生热度增加，人们进补时也要注意掌握科学的服用方法。

其实，膏方制作经过多道精细工序才能完成，需根据个人体质、基础疾病、近年健康问题、性别年龄等综合开方。最好找正规医院的中医医师开具中药处方，委托医院加工制膏。

食用膏方时，还有些情况需要注意。比如，吃膏方与喝茶最好间隔1—2小时，服用期间尽量少喝茶，尤其需戒浓茶。因为茶叶容易冲淡胃液，尤其浓茶含有鞣酸，可能会与膏方中的蛋白质、生物碱等成分结合，形成不溶性复合物，降低药效。

服用膏方的同时，建议不吃西洋参等滋补品，因为不少膏方本身也含有西洋参，不需要加倍进补。还要避免一边大量饮酒，一边服用膏方。酒类会加重胃肠道湿热的状态，影响身体对膏方成分的吸收。服用膏方期间，如果碰到感冒、发烧、咳嗽、肠胃炎等情况，要停用膏方。

膏方服用讲究循序渐进、细水长流，是常规饮食之外的有效补充。更重要的是，平时要养成科学健康的生活方式，为长久健康打好基础。

（作者为上海中医药大学附属曙光医院传统医学科主任医师）