【丝路话语】为直播卖食品划“红线”，守好舌尖上的安全

江德斌

记者12月23日从市场监管总局新闻发布会上获悉，直播电商经营者落实食品安全主体责任监督管理规定将于近期发布实施，加强对直播电商经营者落实食品安全主体责任的严格监管，对直播卖食品划出“红线”。（12月24日《北京青年报》）

直播间下单的牛排，标签写着纯牛肉，检测却检出多种添加剂；“网红养生茶”宣称能降血糖，实则非法添加西药成分……近年来，直播电商迅猛发展，食品类商品成为带货主力，但随之而来的食品安全问题严重损害消费权益，频频引爆舆论。近日，市场监管总局为直播卖食品划出“红线”，精准回应了社会关切，既是对行业乱象的强力纠偏，更是对消费者舌尖安全的郑重守护，势在必行，意义深远。

直播带货食品的乱象丛生，早已突破道德底线，触碰法律红线，给消费者健康与市场秩序造成危害。目前，虚假宣传、夸大功效已成为行业顽疾，“三无产品”、过期食品等时有出现，诱导场外交易、退换货难等问题频发，消费者遭遇质量问题后往往维权无门。乱象屡禁不止，核心在于受到“流量至上”的思维裹挟，部分商家将食品安全抛诸脑后，而此前监管规则的不完善，也让违规者有机可乘。

此次监管规定的出台，为直播卖食品划出“红线”，正是破解行业乱象的对症之策，得到社会各界的广泛支持。行业乱象证明，缺乏明确规则的直播食品带货，只会陷入“劣币驱逐良币”的恶性循环，最终损害的是整个行业的公信力与消费者的权益。在划定“红线”后，从业者将在统一的规则框架内竞争，既让违规者无处遁形，也创造了公平竞争的市场环境，降低消费风险。

而要让“红线”真正发挥作用，还需强化监管力量，可运用大数据、AI等技术提升监管精准性，建立跨部门联合执法机制，对典型违法案例公开曝光，形成有效震慑。

厘清责任归属，是规范直播食品带货的关键前提，应形成“谁经营、谁负责，谁把关、谁担责”的责任链条。直播间运营者与主播是食品安全的第一道防线，理应履行严格的选品审核义务，真实、准确发布食品信息。平台要升级技术监测手段，对直播话术、商品信息进行实时审核。商家需摒弃短视逐利思维，把食品安全与品牌信誉放在首位，通过实地溯源、公开质检报告等方式建立消费者信任。

民以食为天，食以安为先。直播带货的本质是信任经济，而食品安全是信任的基石，没有安全，再高的GMV也只是沙上之塔。新规的出台，不是限制行业发展，而是为其注入可持续的生命力。唯有让每一份从直播间发出的食品都经得起检验，才能真正实现流量与质量的双赢，让消费者吃得安心，也让诚信经营者赢得未来。