环县农田“变形记”
车道镇“三元双向”食用菌产业示范种植基地内，工人在采摘滑子菇。
南湫乡高标准农田建设现场
樊家川镇闫塬村农田秋覆膜现场
文/图 庆阳融媒记者 乔洁
冬日的环县山塬连绵，层层梯田如指纹般镌刻在大地上。一片片崭新的农膜在阳光下熠熠生辉，犹如给黄土高原披上了银色铠甲。
昔日的环县，十年九旱，农业生产条件极为恶劣。农民们世代在陡峭的坡耕地上劳作，“种了一料子，打了一帽子”是当地农业生产的真实写照。《环县志》记载的“山童水劣，世罕渔樵”，勾勒出这片土地曾有的贫瘠与荒凉。
“十四五”以来，环县大力推进高标准农田建设，通过“坡变梯、小变大、窄变宽、埂变路、旱变水”的系统改造，让曾经跑土、跑水、跑肥的“三跑田”变成了保土、保水、保肥的“三保田”，实现了农业生产的根本性转变。
重塑山河
从“补丁田”到“整片田”
环县是传统农牧业大县，9236平方公里的土地上，分布着17364条沟壑、527块残塬和859架山梁。恶劣的自然条件致使耕作方式落后，粮食产量较低。
“十四五”期间，环县把高标准农田建设作为提升农业综合生产能力的主要工程。在具备条件的村组，打破原有的土地承包界限，按照“坡变梯、小变大、窄变宽、埂变路、旱变水”的思路，全力推进高标准农田建设。
寒冬伊始，樊家川镇马骏滩村高标准农田建设项目现场一派繁忙，两台机械作业正酣，轰鸣声中，原来的“巴掌田”被连片整合，在阳光下舒展延伸。
“我们每天投入施工机械20台左右，督促各标段全速推进，力争在封冻前完成总建设任务的50%以上，为来年粮食增产、农业增效夯实基础。”樊家川镇副镇长高武政说。
据了解，今年环县高标准农田建设项目涉及19个乡镇62个行政村，建设任务22万亩，总投资3.9亿元。
科技赋能
从“靠天吃饭”到“旱涝保收”
在樊家川镇闫塬村村民郭占粉家的院子里，十多笼玉米码放得整整齐齐，在阳光的照射下泛出金黄色的光泽。郭占粉和邻居们坐在院子中央，将饱满的玉米粒轻轻脱下，晾晒后等待出售。“今年20亩地收获玉米2万多斤，比以前亩产足足多了300多斤。”说话间，郭占粉脸上难掩喜悦之情。
以前，土地分散、杂乱无章，大型收割机在陡坡地“无用武之地”；如今，“小田”变“大田”、坡地变平地，农机直达地头。“耕地、收粮全程采用机械化作业，一台联合收割机一天能收近50亩，顶30多个劳力。”郭占粉说。
干旱是环县农业发展最大的威胁。为破解这一难题，环县探索出了一系列旱作农业技术，其中秋覆膜是关键一招。
闫塬村的田间，成片的覆膜良田在冬日暖阳的照耀下银光闪闪。村民们利用土壤封冻前墒情适宜的时机，全面开展秋季覆膜扫尾工作。
“人误地一时，地误人一年。现在把地膜覆好了，明年种粮保墒效果会更好，不怕旱。”闫塬村村民闫天东笑着介绍，秋覆膜能有效锁住秋雨、抑制冬季水分蒸发，还能提升土壤积温，为来年春播作物的生长提供有利条件。
农田的高标准建设，也为节水灌溉提供了有利条件。在甜水镇高崾岘村，1200多亩身披“银装”的良田上，整齐地敷设着一条条滴水管道，随着机房灌溉系统开机运转，一个个微小滴孔均匀渗出水滴，滋润着土壤。“没想到我们这黄土地也能变成‘灌溉田’。”村民李彩莲感慨地说。
针对年降水量仅400毫米、苗期干旱频发等问题，环县在合道川、东丰、扬黄三大灌区配套建设管灌工程，在有常流水的乡镇修建小型蓄水池，同时大力推广滴灌、集雨补灌等节水技术，真正让“靠天吃饭”变为“旱涝保收”。
产业融合
从“保土增收”到“多元富民”
高标准农田建设不仅改善了农业基础设施，更推动了农业生产方式现代化转型和产业融合发展。
走进车道镇“三元双向”食用菌产业示范种植基地，45座四季养菌出菇大棚整齐排列。该基地创新推行“种—养—菌—肥”循环模式，大量收购周边农户的玉米秸秆、牛羊粪便等农业废弃物作为原料，出菇后的菌棒又可还田作肥。
“集食用菌种植、烘干分包、冷藏销售于一体的食用菌产业示范种植基地落成，填补了车道镇‘三元双向’绿色循环农业的空白，形成以菌业为纽带，以种植业为基础，以养殖业为牵引，以种养菌废弃物为资源相互转化利用、双向闭合循环的绿色生态农业模式。”车道镇党委书记都晓说。
在曲子镇西沟村，高标准农田建设推动农业结构从种粮、种草向种经济作物转变，一年一熟也逐渐升级为两年三熟、一年两茬。
“新修高标准农田后，粮食亩产稳定在200斤以上。”西沟村党支部书记刘小兵介绍，村上将土地统一托管，农户可以拿到租地钱、务工钱、分红钱，实现“一地三收”。
据环县农业农村局统计，目前全县累计建成高标准农田115.4万亩，覆盖20个乡镇6.2万农户，项目区粮食亩均增产15%，为粮食安全筑牢根基。
田成方、路相通、渠相连、旱能灌、涝能排的现代农业新格局正在形成，从靠天吃饭到旱涝保收，从零散种植到规模经营，环县的农田正在经历一场深刻变革，为这片古老土地带来新的生机与希望。
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