在全县上下深入学习贯彻党的二十届四中全会精神之际，当陇原大地初冬的阳光洒满关山草原之时，张家川红花牛品牌战略发布会即将在省城兰州拉开帷幕。我们深知，这不仅是一次品牌形象的集中亮相，更是张家川县立足资源禀赋、深耕特色产业、推动乡村振兴的战略宣言，标志着张家川县肉牛产业从“规模增长”向“品质升级”的跨越性转变。
产业兴，才能百业兴。张家川县横亘陕甘交汇地带，独特的气候与饲草资源，为红花牛肉牛养殖提供了先天条件。时光的长河中，张家川人用坚守筑牢了品牌根基。早在北宋时期，勤劳质朴的张家川人，就传承了养殖传统，同步开启了养牛业的探索，历经数百年传承，形成了底蕴深厚的养殖文化。上世纪80年代，张家川县把握品种改良的关键机遇，以优良品种西门塔尔牛为父本、本地秦川牛为母本，经过40余年精心选育，最终培育出兼具生长快、耐粗饲、肉质鲜美的红花牛品种，既保留了本土品种的适应性优势，又吸收了外来品种的优良特质，为产业发展筑牢了品种根基。2012年，“张家川红花牛”获得全国农产品地理标志认证，从“民间良品”升级为“地理标志产品”，这也为张家川后续肉牛产业规模化、标准化发展埋下伏笔。
积跬步以至千里，积小流而成江海。从生态化的零散养殖到规模化发展，张家川红花牛的产业升级之路，始终伴随着模式创新与链条延伸。近年来，张家川县大力发展畜牧养殖与现代饲草产业，成功创建了全省现代肉牛产业示范园，着力培育了一批肉牛养殖、屠宰加工龙头企业；打造标准化养殖示范场，带动广大养殖户改进技术、扩大规模、提升效益。逐步形成“龙头企业+合作社+养殖户”的抱团发展模式，破解了散户养殖“小、散、弱”的痛点。利用乡村振兴衔接等资金，对基础母牛引进、产犊等发放补助资金，惠及所有养殖户，让养殖户敢于扩规模、谋发展。从品种选育到饲料供应，从疫病防控到市场销售，张家川县已构建起全链条协同的产业生态，使红花牛饲养量、出栏量稳步增长，畜牧业产值呈现阶梯式增长，20万头红花牛已成为县域经济的支柱产业与农民增收的“黄金产业”。
全国第十八届牛业发展大会上红花牛牛腩产品荣获大会最高荣誉“炖制类五星奖”，烹饪菜品获得铜奖，入选第十届世界地理标志品牌分销服务大会暨2025地理标志产业发展年会产业链建设综合案例……荣誉的背后是产业品质的提升，是张家川人匠心坚守、全产业链的协同发力，更是县域产业高质量发展的实干担当。
品质是产业的灵魂，更是市场的通行证。随着张家川红花牛品牌的启动，不仅能提升产品附加值、增强市场竞争力，更能带动养殖、加工、物流、销售等全产业链协同发展，让更多农户分享品牌红利，让“一头牛”撑起县域经济发展的“一片天”。恒温舒适的圈舍，精准配制的营养餐谱，专业悉心的健康管理，“张家川红花牛”APP的开发应用，年加工5万头牛的智能化生产线，机械化、标准化、规模化的操作，“直营、直销、直供”配送方式，从恒温冷库到全程冷链运输，才铸就了张家川红花牛持久的鲜嫩本色……
雄关漫道真如铁，而今迈步从头越。站在新的发展起点，全国近2万家餐饮经营店和3500多家品牌加盟店，实现了“养殖端”与“消费端”的无缝衔接。“张家川·兰州牛肉拉面”“张家川烧烤”“红花牛主题餐厅”“红花牛火锅体验店”逐步走向大众视野，走上餐桌，走入味蕾。我们期待，以此次发布会为契机，张家川县能持续深耕品质管控，强化科技赋能，完善产业链条，让品牌影响力与产业竞争力同步提升；我们坚信，张家川红花牛品牌力量的引领下，张家川红花牛必将成为乡村振兴的“新引擎”；我们坚信，在全会精神的指引下，勤劳质朴的张家川人民，将以勤劳实干为笔，书写出更加灿烂的“产业兴、百姓富、生态美”的时代答卷。
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