【家乡的味道】庆阳苹果有故事

【家乡的味道】

庆阳苹果有故事

董培华

一方水土，养一方草木。庆阳，四季分明，雨热同期的气候特征，孕育了苹果独有的味道。

春天里，我曾站在家乡的那片果园里，仰望过一朵花在枝头上静静地绽放。草木也知心，从花到果，从青涩到成熟，是希望，也是生命的力量。在这个生命成长的过程中，果农像对待自己的孩子一样，爱护着它们，拉枝，疏花，疏果，剪枝，施肥，套袋……

季节更替，秋天的风，终于穿过旷野，吹黄了叶子，也吹红了董志塬的苹果。

若你秋日来到庆阳，不妨去一趟九龙北路的天禾早市。摊主们都是来自郊区的果农，摆在他们面前的大大小小的果筐，装的都是新摘的果子。果子是分各种品相的，大或小，红或微红，光果或套袋的。不同品质的苹果，有不同的价格。

这样的小摊点，胜在了薄利多销。一有人问价，摊主便会热情地招揽。“随便尝，我们家的苹果都很甜。”

若是想吃更新鲜的，当然是去果园亲手采摘了。在庆阳，如果秋天有故事，那一定离不开果园。出城，往外走。沿着乡野道路，总能遇见你想要去的果园。

深秋的一个周日，与好友邀约同去，蒙蒙细雨中，沿途的银杏、枫树、梧桐、野径秋菊都染上了斑斓的色彩。

到达果园时，雨已停歇，树叶草尖上还缀着晶莹的雨珠。雨雾蒙蒙中，远离市区的果园更加清幽。鸟雀的叫声若隐若现，一声，一声，近了，又远了。一挂一挂苹果，沉沉地压着枝条。

“快尝一个，这个苹果水分太足了！”朋友向我招手的时候，嘴里还嚼着苹果，声音里也带着一丝丝的甜。于是，我随手摘下一个红富士，洁净光滑的果皮贴近掌心的瞬间，顿时满心的欢喜。“咔嚓”一声，轻咬下去，一种清凉透心的甜在唇齿间充盈，指间也染上了淡淡的果香。

果农李师傅说头茬果子已经摘得差不多了，想要大点儿的就站到梯子上去。我们各自爬上梯子，视野顿时开阔了许多。果筐挂在树杈的瞬间，缀在叶片、果子上的水珠抖落一地。枝叶扶疏，太多的惊喜触手可及。刚站在这棵树前，又发现那棵树上的果子大。于是，我们不断地挪着梯子，穿梭在果园里，采摘自己最心仪的果子。摘满一筐，又换一筐。稍不留神，果筐“啪”的一声掉在了树下，圆圆的苹果在碧绿的草地上打滚儿。

我喜欢站在梯子上去够梢头的苹果，小时候我就知道最红最甜的果子，永远挂在高高的枝头上。不过，林间最聪明的恐怕是鸟雀了。但凡发现枝头上有颗大苹果，拽过来一看，红红的果子中间露出一个大大的洞，琥珀色的果肉泛着水润润的光泽。李师傅提醒我们：鸟儿啄过的不要摘下来，留着让它们继续吃。

四野寂静，果林深处隐隐传来说话的声音，也有三三两两走进果园的村民。李师傅告诉我们，今年的果子大多被客商预订了。这些没套袋的果子都是散客自己到园里采摘，售价是便宜了一些，却也省了人力和时间。他说着话，熟练地分拣、装箱，过秤。一年的忙碌，一年的期盼都在这一筐筐红红的果子里。

黄昏时分，我们带着摘好的苹果告别了李师傅。车子缓缓地在村道上行驶，风影婆娑间，果园，瓦房，三两声犬吠，远远地落到了身后。

只有淡淡的果香在车里萦绕，这是子午岭的风、董志塬的雨滋养出的独特的果香。