静宁苹果科创馆里的“真假苹果宴”

静宁苹果科创馆里的“真假苹果宴”

□记者 杨曼艺

当科技遇上匠心，这颗小小的静宁苹果，还能变出多少“新花样”？

9月26日，走进静宁苹果科创馆，最先勾住人目光的，不是展板上的科技数据，而是展厅中央那桌冒着“烟火气”的静宁苹果宴。黄澄澄的“金果”缀满“枝丫”，诱人的“酥点”堆叠精巧，餐点旁还配着绘有美景的折扇……可你敢信吗？凑近一瞧，这些看着能入口的“苹果”，竟都不是真的！

在展馆柔和灯光的映照下，“金果挂枝”造型精巧，金黄的“果实”密密匝匝悬于“枝丫”，仿如将枝头丰收盛景凝于盘中，仿佛能闻到果子的清甜；“酥果缤纷”堆叠有致，色泽诱人的“酥点”散发着浓郁香气，那模样就像在邀请人们品尝酥脆口感；“果心绮梦”摆盘雅致，精致的餐点搭配着绘有美景的折扇，好似一场味觉与视觉的优雅邂逅；“果香虾影”创意十足，造型逼真的“虾”与苹果元素巧妙融合，仿佛能感受到食材碰撞出的新奇风味。

凑近细瞧，会发现这些细节皆是模型工匠精心雕琢的成果。苹果的色泽是通过多层上色工艺实现，力求还原最真实的质感；百合的纹理是用极细的工具一点点勾勒而出，每一处都栩栩如生；枸杞的光泽也是经过特殊处理，在灯光下闪烁着迷人的光彩。

展馆工作人员笑着说，这桌“苹果宴”是当地果农与设计师一起琢磨出来的，每道菜都对应着真实的苹果料理创意。比如那道“苹果银耳羹”，模型里“银耳”的纹路清晰可见，而现实中，静宁苹果早已成为当地宴席上的“常客”，甜润的果肉能中和油腻，也能为汤品添上自然的清甜。“做模型，就是想让大家直观看到，咱们的苹果不只是生吃的水果，更是能撑起一桌宴的‘主角’。”

这桌不能吃的“宴席”，没有烟火气，却盛满了静宁人对苹果的巧思与期待。它不仅是一场视觉盛宴，更是一份用创意写就的“苹果产业升级答卷”，让每个参观者都忍不住畅想：当科技遇上匠心，这颗小小的静宁苹果，还能变出多少“新花样”。

“我们静宁苹果的种植规模已突破百万亩大关，地头采购价更是连续19年稳居全国榜首。”甘肃德美地缘现代农业集团有限公司总经理田选宾自豪地介绍道。

为了让远道而来的朋友们能够全方位、深层次地领略静宁苹果从孕育到辉煌的完整历程，集团精心打造了静宁苹果科创馆。在这里，访客不仅能追溯苹果产业的发展脉络，更能清晰地了解到这一富民产业是如何带领当地百姓走上致富道路的，以及它又是如何与静宁深厚的本土文化巧妙融合、相得益彰的。田选宾说，集团还匠心独运地开发了系列静宁苹果宴，通过将苹果这一核心产品与本地独特的文化底蕴及饮食风味进行深度结合与创新演绎，旨在让更广泛的消费者和客户群体能够更直观地感受、更全面地了解并由衷地喜爱上静宁苹果及其所承载的文化内涵。