新甘肃·甘肃经济日报记者 刘延海 通讯员 黄涛
芦笋，这一被誉为“蔬菜之王”的作物，如今正成为白银区激活寒旱资源、撬动乡村振兴的新支点。从黄河岸边的千亩基地到全链条的精深加工，从智慧农业的科技赋能到“甘味”品牌的培育打造，白银区以芦笋产业为抓手，正书写着现代寒旱农业高质量发展的“大篇章”。
产业初兴 黄河畔的芦笋新基地
白银区四龙镇现代生态农业（芦笋）种植示范园的智能大棚里，嫩绿的芦笋嫩芽破土而出，长势喜人。这片园区以区级国有企业为载体，通过招商引入中慧高芯技术（山东）有限公司，联合成立甘肃慧银农业科技有限公司（以下简称甘肃慧银），流转土地350余亩建设而成，总投资5200万元，是白银区首个大型农业招商引资项目。
“芦笋产业园是2023年开始土地流转的，我们这地方的土壤和气候都适合种植芦笋。”四龙镇永兴村党支部书记、村委会主任许朝明介绍道，“芦笋产业是个新兴产业，附加值非常高，能产鲜笋，还能生产芦笋茶、芦笋饮料、芦笋面、芦笋粥，全身都是宝。”
前景可期 产量增长与政策助力
项目推进迅速，彰显白银区发展特色产业的决心。甘肃慧银芦笋种植基地负责人吴增刚表示，“2024年3月项目落地，7月份完成定植，今年已投产，采收期从4月至9月下旬。虽然今年产量不算高，但明年预计翻倍，第三年亩产可达4000斤左右。”
白银区发展芦笋产业有自然与政策双重优势，甘肃慧银项目部经理王庆春表示：“当地处黄河流域供水充裕、气候干燥昼夜温差大，种出的芦笋品质好。并且政府支持、老百姓认可，加上甘肃本地芦笋种植少，发展前景和经济效益都很可观。”
省政府有关会议强调发展现代寒旱特色农业，正与白银区发展战略高度契合，突出“一村一品、一乡一特、一县一业”，强化科技赋能、龙头带动，推动特色产业向优势区域集中，培育具有竞争力的农业品牌，提升农业综合效益，带动更多农民增收。白银区的芦笋产业发展正是对这一部署的生动实践。
“芦笋是抗寒抗旱的蔬菜，符合咱们白银区寒旱农业的种植发展规划，我们公司也想整合种植、销售、深加工等一二三产业，打造芦笋种植集群，创建芦笋‘甘味’品牌。”王庆春的话语中满是信心。
版图扩张 产业延伸与多元发展
如今，芦笋产业“版图”不断扩张。“一期项目占地350亩，王岘镇二期占地约500亩项目已开工，后期我们还将追加三期种植基地，最终打造千亩有机芦笋种植基地。”王庆春透露，千亩基地建成后，将在水川布局深加工项目，“可填补西北芦笋蔬菜市场的空缺，带动周边老百姓务工，增加村集体经济收入。”
“HPP是指高压低温鲜榨技术，采用这种技术加工的产品无任何添加剂，能有效保持芦笋的营养价值，维生素和天门冬酰胺的含量都不会被破坏，适合年轻女性、老人和小孩食用。”王庆春拿起一款新产品介绍，“芦笋粥中添加了藜麦和西洋参，芦笋茶分为叶尖茶和茎茶，就连种植了15年的芦笋根，也能提取营养成分用于化妆品生产，真正实现‘吃干榨净’。”
成效显著 带动增收与持续发展
芦笋产业的蓬勃发展，正是白银区寒旱农业发展的生动缩影。白银区农业农村局副局长韦宝龙说：“近年来，区委、区政府始终把挖掘寒旱资源禀赋、壮大优势特色产业作为乡村振兴的重中之重，坚持因地制宜、突出特色，以发展优质高附加值的芦笋产业为抓手，通过‘基地+农户’发展模式，打造现代寒旱特色农业产业园，持续拓宽农民增收致富渠道。”
数据显示，2024年白银区农业增加值达到7.47亿元，同比增长6.1%；农村居民人均可支配收入提高到23371元，同比增长7.5%。如今，白银区正不断优化芦笋品种选育技术，集成绿色种植技术体系，为产业发展注入持续动力。
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