2025全国生物技术与食品加工创新及产业发展大会在兰召开

8月15日至17日，由中国生物工程学会与兰州理工大学联合主办的全国生物技术与食品加工创新及产业发展大会在甘肃省兰州市召开。来自西北农林科技大学、天津科技大学、暨南大学、武汉轻工大学、中国农业科学院、华南理工大学、华中农业大学等高校和科研院所的近400位专家学者及企业代表齐聚一堂，共话生物技术与食品加工融合创新发展的新路径。

会议以“智汇生物技术，创新食品加工新质生产力”为主题，聚焦代谢工程与功能性食品开发、合成生物学与可持续食品制造、酶制剂与发酵工艺革新、食品质量安全与检测技术、特色资源产品精深加工及功能因子挖掘、微生物组与精准调控技术等议题，共安排8个分论坛和157场学术报告。

会上，中国工程院郑裕国院士、金征宇院士和来自中国科学院天津工业生物研究所、华南理工大学、华中农业大学、西北农林科技大学的特邀嘉宾分别作精彩报告。（王一淳）

来源：兰州理工大学